可以說，茶葉市場行情前景非常樂觀，成為了一個持續(xù)增長的行業(yè)。首先，茶葉作為中華文化中不可或缺的重要組成部分，具有豐富的歷史文化底蘊和深厚的民族情感，成為了中國文化的代表之一。因此，在文化底蘊穩(wěn)步豐富的同時，茶葉市場

以中國市場為例，茶葉生意有著廣闊的前景。中國茶文化悠久，茶葉消費市場龐大，近年來國內(nèi)茶葉消費市場逐漸升溫。中西結(jié)合的高端茶飲店、茶文化主題餐廳等形式推動著茶葉文化的蓬勃發(fā)展，茶葉品牌逐漸形成。此外，茶葉生意在海外

以提高自身競爭力和知名度，贏得消費者的信任和青睞。總的來說，中國茶葉市場前景依然廣闊，但是茶葉企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高產(chǎn)品品質(zhì)和管理能力，抓住市場機遇，才能夠在激烈的市場競爭中取得更大的成功。

因此，茶葉店的發(fā)展前景可謂廣闊，具有以下幾點：1.茶葉消費市場不斷擴大。茶葉作為一種低熱量、富含抗氧化物質(zhì)及有益成分的飲料，受到了越來越多人的關(guān)注，茶葉消費市場不斷擴大。2.茶文化影響力逐漸擴大。隨著人們關(guān)注健康、

5.消費環(huán)境分析：中國茶文化和茶道文明的深厚積淀促進了國內(nèi)茶葉市場的逐漸繁榮。同時，茶葉的高品質(zhì)、健康、養(yǎng)生的消費特征也越來越得到消費者的認可。綜上，盡管面臨一系列的挑戰(zhàn)，茶葉市場迎來了較好的發(fā)展機會。在政府的支持

以下是2022年茶葉行業(yè)市場分析：1.消費升級趨勢將繼續(xù)存在。隨著人們收入水平的提高，消費者對茶葉的質(zhì)量和品味要求越來越高，越來越多地關(guān)注健康和生態(tài)友好型的茶飲品。因此，茶葉企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，推出更多的高端茶葉

茶葉市場發(fā)展前景分析

日本、加拿大、美國以及香港等市場也加強了對來自中國大陸的蜂蜜的檢驗。在茶葉貿(mào)易方面，歐盟一方面成百倍地提高了茶葉的農(nóng)藥殘留標準，同時，把限制禁止使用的農(nóng)藥從原來的29種增至62種，這使得中國去年對歐盟的茶葉出口減少了

摘要:本文介紹了中國茶品牌營銷現(xiàn)狀,分析了造成當前中國茶品牌營銷問題的根源,提出解決問題的對策如下:轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)合發(fā)展;提高產(chǎn)品品質(zhì);加大對品牌的投入;營造企業(yè)文化。 關(guān)鍵詞:中國茶葉企業(yè);品牌營銷;問題與對策 “品牌”一詞是個舶來語

例如，烏龍茶是我國對日出El茶葉易合作方的信息掌握不全，從一開始便會處于被動，出現(xiàn)問題又因為缺乏相關(guān)知識而無從應(yīng)對，最終只能失去市場份額。2 我國茶葉出口突破綠色貿(mào)易壁壘的對策 2.1 提高生產(chǎn)水平和茶葉品質(zhì)一是積極

近年來，浙江茶葉出口量值占全國茶葉出口之比重如表1. 由表 1可 知，浙江茶葉出口增長速度很快，1996年至2002年七年間，無論是出口量還是出口創(chuàng)匯額均翻一番以上，茶葉出口創(chuàng)匯占全國份額呈穩(wěn)步提高之勢，由1996年時的21.

（四）出口茶葉經(jīng)檢驗檢疫合格的，根據(jù)輸入國家或者地區(qū)要求，海關(guān)簽發(fā)相應(yīng)的檢驗檢疫證書等有關(guān)單證，茶葉就可以走出國門了。

據(jù)中國海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額109.02億元;疫情爆發(fā)后，2020年，中國茶葉出口總量受到影響，下降至34.88萬噸，但出口總額不降反升為141.64億元;2021年，中國茶葉出口總量36.94萬噸，

茶葉出口存在的問題及對策

全球茶葉出口額約為20億美元，其中斯里蘭卡、中國、肯尼亞、越南和印度是五大茶葉出口國。此外，茶葉行業(yè)的貿(mào)易模式和分配也在逐漸發(fā)生變化。傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易主要由大型公司或國家機構(gòu)控制，而現(xiàn)在越來越多的小型生產(chǎn)商和茶農(nóng)也開始

花茶茶類出口中，湖北省出口額為253萬美元，同比增長44.8%，排名上升至第六；出口均價為每千克17.9美元，在2021花茶主要出口省前六位中均價最高。21年湖北省茶葉出口到了哪兒？21年，湖北省主要出口貿(mào)易目的國家與地區(qū)為

據(jù)中國海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額109.02億元;疫情爆發(fā)后，2020年，中國茶葉出口總量受到影響，下降至34.88萬噸，但出口總額不降反升為141.64億元;2021年，中國茶葉出口總量36.94萬噸，

根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2019年我國茶葉出口總額為24.5億美元，同比增長7.2%。我國茶葉出口主要集中在綠茶、黑茶、紅茶、白茶和普洱茶等幾個品種。其中，綠茶是最主要的出口茶葉品種，占據(jù)了出口總量的一半以上。另外，以中東、

我國茶葉進出口貿(mào)易現(xiàn)狀

以下是茶葉行業(yè)市場分析：市場規(guī)模：中國茶葉市場的規(guī)模十分龐大，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預計到2023年，中國茶葉市場的銷售額將超過2800億元。其中，綠茶、紅茶和普洱茶是目前三大主流茶類，其市場份額分別為30%、20%和12%。消費趨

未來有機茶市場的發(fā)展趨勢主要為以下幾個方面：1.品種豐富化：有機茶市場將會區(qū)分出更多的品種，人們會更關(guān)注不同茶葉的產(chǎn)地、功效和風味。此外，有機茶也將會在市場上被更加細分。2.生產(chǎn)技術(shù)提升：生產(chǎn)有機茶的技術(shù)已經(jīng)

以下是2022年茶葉行業(yè)市場分析：1.消費升級趨勢將繼續(xù)存在。隨著人們收入水平的提高，消費者對茶葉的質(zhì)量和品味要求越來越高，越來越多地關(guān)注健康和生態(tài)友好型的茶飲品。因此，茶葉企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，推出更多的高端茶葉

茶葉市場趨勢未來茶葉市場的發(fā)展趨勢主要有以下幾點：1.茶葉健康功能越來越受重視，具有抗氧化、抗癌、降血糖等多種功能的茶葉將成為市場的主流。2.茶飲市場將逐漸從傳統(tǒng)的茶文化向多元化發(fā)展，茶飲與休閑、娛樂、社交等多元領(lǐng)域

1.多元化消費需求：消費者對茶葉的需求越來越多元化，不再局限于傳統(tǒng)的茶葉飲用，而是希望從茶葉中獲得健康、美容、保健、降壓、安眠等多種功效。2.品牌化趨勢：消費者對茶葉品牌形象的關(guān)注度不斷提高，茶葉企業(yè)需要加強品牌建

茶葉市場的現(xiàn)狀和趨勢

全球茶葉出口額約為20億美元，其中斯里蘭卡、中國、肯尼亞、越南和印度是五大茶葉出口國。此外，茶葉行業(yè)的貿(mào)易模式和分配也在逐漸發(fā)生變化。傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易主要由大型公司或國家機構(gòu)控制，而現(xiàn)在越來越多的小型生產(chǎn)商和茶農(nóng)也開始

據(jù)中國海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額109.02億元;疫情爆發(fā)后，2020年，中國茶葉出口總量受到影響，下降至34.88萬噸，但出口總額不降反升為141.64億元;2021年，中國茶葉出口總量36.94萬噸，

湖南省作為中國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，茶葉貿(mào)易發(fā)展情況較為活躍。根據(jù)湖南省商務(wù)廳提供的數(shù)據(jù)，2019年湖南省茶葉出口總額為2.58億美元，同比增長28.5%，其中，對東盟、日本、歐盟、美國等地的出口量增速較快。1.出口茶葉品種湖

根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2019年我國茶葉出口總額為24.5億美元，同比增長7.2%。我國茶葉出口主要集中在綠茶、黑茶、紅茶、白茶和普洱茶等幾個品種。其中，綠茶是最主要的出口茶葉品種，占據(jù)了出口總量的一半以上。另外，以中東、

我國茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀

出口品質(zhì)極佳 對出口茶葉的分類分級、感官指標、理化指標和品質(zhì)條件的各項規(guī)格的規(guī)定。出口茶品質(zhì)標準，分如下四個方面： 1.分類和分級：出口茶葉，根據(jù)其制法和國際貿(mào)易習慣，分為紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、花茶、壓制茶六類，各類茶葉以原料嫩度為基礎(chǔ)，按其條索松緊，身骨輕重，形態(tài)粗細，色澤枯潤和內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味、葉底等的優(yōu)次。 2.感官指標：指通過人的感覺器官，鑒定茶葉品質(zhì)的各項指標。 品質(zhì)正常：即各類各級茶葉的內(nèi)質(zhì)，除花茶的花香和小種紅茶的松煙香外，不得有煙、焦、餿、酸、霉等劣變或其他異氣味。 茶葉潔凈：即茶葉不得摻假作偽，不得含有非茶類夾雜物和有害人體健康的其他各種物質(zhì)。保證茶葉潔凈，符合飲料衛(wèi)生要求。 3.理化指標：指通過物理、化學方法檢驗的各項指標。 水分：指茶葉中無機物質(zhì)的含量。即茶葉經(jīng)103±2℃恒量法測出的失重部分。 灰分：指茶葉中無機物的含量。即茶葉經(jīng)525±25℃灼燒衡量法測出的殘留物質(zhì)重量。 粉末：指同類茶葉中體形細小、與組成形態(tài)不相適應(yīng)的部分末茶。按標準規(guī)定的粉末篩和電動篩分機(195-200轉(zhuǎn)/分)篩動100轉(zhuǎn)篩下的末茶。工夫紅茶、小種紅茶、葉茶、珍眉、貢熙、珠茶、雨茶、鐵觀音、色種、烏龍、水仙、奇種、白牡丹、貢眉和花茶，篩孔以一英寸28目，即孔徑***篩的篩下物稱為粉末。各類碎茶系指通過一英寸40目，即孔徑***篩的篩下物。各類片茶的粉末，系指通過一英寸60目，即孔徑***篩的篩下物。
我國作為茶葉發(fā)源地，具有千年茶葉出口歷史，是世界上最大茶業(yè)生產(chǎn)國和出口國，我國茶葉出口金額達到5億美元。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，茶葉出口帶動了1200萬人就業(yè)，其中茶農(nóng)約1120萬。 茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。其中綠茶出口規(guī)模居世界首位，出口達110個國家和地區(qū)，出口量21．87萬噸，金額3．9億美元，約占世界綠茶貿(mào)易量的83％，雖然越南、印尼等國的綠茶出口量有小幅增長，但我國綠茶品質(zhì)得天獨厚，競爭優(yōu)勢明顯，仍處于霸主地位。綠茶出口對北非、西非、獨聯(lián)體市場增勢強勁；對美出口量大幅上升；對歐盟出口繼續(xù)呈大幅上升趨勢；亞、非地區(qū)的伊斯蘭國家是我國綠茶傳統(tǒng)主銷市場，對摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、阿爾及利亞、美國和日本出口綠茶均在萬噸以上。美國、俄羅斯是我國出口新興市場，也是我國茶葉出口新的增長點，并表現(xiàn)出巨大潛力和購買力。另外我國出口紅茶3．15萬噸，金額4，245萬美元， 出口特種茶3．64萬噸。 我國茶葉出口主要有6大國際市場。 1．獨聯(lián)體茶葉市場：俄羅斯及獨聯(lián)體各國是世界主要茶葉消費市場，也是我茶葉出口重點開拓市場。該地區(qū)大多數(shù)人愛喝紅茶，隨著社會的開放和生活水平的提高、變化，我國綠茶和特種茶逐漸被該地區(qū)消費者認識和接受。我國對該地區(qū)出口茶葉4．2萬噸，出口金額4475萬美元，該地區(qū)茶葉消費市場巨大，對進口茶葉檢驗標準較歐盟寬松。世界性金融風暴后，中俄雙方至今仍普遍采用貨到付款的支付方式，一些俄羅斯大型茶葉企業(yè)利用本身壟斷優(yōu)勢，甚至采取貨到后90－180天支付中方貨款，給我國茶葉出口企業(yè)帶來巨大經(jīng)營風險，很多企業(yè)由于擔心支付風險被迫放棄該市場。預計隨著該地區(qū)主要消費國經(jīng)濟快速增長，今年我對獨聯(lián)體國家茶葉出口將繼續(xù)呈上升態(tài)勢。 2．亞、非地區(qū)伊斯蘭國家茶葉市場：該地區(qū)居民視茶如糧，一日飲茶多次，綠茶已成為當?shù)厝嗣裆罨颈匦杵?，是我國茶葉出口傳統(tǒng)優(yōu)勢市場。 3．美國市場：美國市場的茶葉消費方式或茶葉類別日益多樣化，綠茶、特種茶及有機茶已成為美國人心目中理想的健康飲料，但受消費習慣限制，我國茶葉在美國市場占有率仍然有待提高，如何擴大我國茶葉在美國消費者中的影響并生產(chǎn)出適銷對路的茶葉新產(chǎn)品是我國茶葉行業(yè)必須解決的問題。 4．歐盟市場：歐盟市場中主要茶葉進口國均為經(jīng)濟發(fā)達國家，購買力強，銷售價格較高，但歐盟嚴苛的茶葉檢測標準在一定程度上制約和影響了我茶葉出口規(guī)模的擴大。近年來，由于我國建立了面積廣闊的有機茶園和無公害茶園，且國家質(zhì)檢部門嚴把茶葉出口質(zhì)量關(guān)，我對歐盟茶葉出口成樂觀趨勢。 5．日本市場：日本是我茶葉出口傳統(tǒng)主銷市場，對日茶葉出口關(guān)系到我國整個烏龍茶、蒸青茶生產(chǎn)和出口的穩(wěn)定。 6．中東市場：中東地區(qū)是紅茶消費主要市場，由于戰(zhàn)事頻繁，已嚴重影響我行業(yè)和企業(yè)拓展該地區(qū)的茶葉市場。
我國作為茶葉發(fā)源地，具有千年茶葉出口歷史，是世界上最大茶業(yè)生產(chǎn)國和出口國，我國茶葉出口金額達到5億美元。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，茶葉出口帶動了1200萬人就業(yè)，其中茶農(nóng)約1120萬。 茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。其中綠茶出口規(guī)模居世界首位，出口達110個國家和地區(qū)，出口量21．87萬噸，金額3．9億美元，約占世界綠茶貿(mào)易量的83％，雖然越南、印尼等國的綠茶出口量有小幅增長，但我國綠茶品質(zhì)得天獨厚，競爭優(yōu)勢明顯，仍處于霸主地位。綠茶出口對北非、西非、獨聯(lián)體市場增勢強勁；對美出口量大幅上升；對歐盟出口繼續(xù)呈大幅上升趨勢；亞、非地區(qū)的伊斯蘭國家是我國綠茶傳統(tǒng)主銷市場，對摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、阿爾及利亞、美國和日本出口綠茶均在萬噸以上。美國、俄羅斯是我國出口新興市場，也是我國茶葉出口新的增長點，并表現(xiàn)出巨大潛力和購買力。另外我國出口紅茶3．15萬噸，金額4，245萬美元， 出口特種茶3．64萬噸。 我國茶葉出口主要有6大國際市場。 1．獨聯(lián)體茶葉市場：俄羅斯及獨聯(lián)體各國是世界主要茶葉消費市場，也是我茶葉出口重點開拓市場。該地區(qū)大多數(shù)人愛喝紅茶，隨著社會的開放和生活水平的提高、變化，我國綠茶和特種茶逐漸被該地區(qū)消費者認識和接受。我國對該地區(qū)出口茶葉4．2萬噸，出口金額4475萬美元，該地區(qū)茶葉消費市場巨大，對進口茶葉檢驗標準較歐盟寬松。世界性金融風暴后，中俄雙方至今仍普遍采用貨到付款的支付方式，一些俄羅斯大型茶葉企業(yè)利用本身壟斷優(yōu)勢，甚至采取貨到后90－180天支付中方貨款，給我國茶葉出口企業(yè)帶來巨大經(jīng)營風險，很多企業(yè)由于擔心支付風險被迫放棄該市場。預計隨著該地區(qū)主要消費國經(jīng)濟快速增長，今年我對獨聯(lián)體國家茶葉出口將繼續(xù)呈上升態(tài)勢。 2．亞、非地區(qū)伊斯蘭國家茶葉市場：該地區(qū)居民視茶如糧，一日飲茶多次，綠茶已成為當?shù)厝嗣裆罨颈匦杵?，是我國茶葉出口傳統(tǒng)優(yōu)勢市場。 3．美國市場：美國市場的茶葉消費方式或茶葉類別日益多樣化，綠茶、特種茶及有機茶已成為美國人心目中理想的健康飲料，但受消費習慣限制，我國茶葉在美國市場占有率仍然有待提高，如何擴大我國茶葉在美國消費者中的影響并生產(chǎn)出適銷對路的茶葉新產(chǎn)品是我國茶葉行業(yè)必須解決的問題。 4．歐盟市場：歐盟市場中主要茶葉進口國均為經(jīng)濟發(fā)達國家，購買力強，銷售價格較高，但歐盟嚴苛的茶葉檢測標準在一定程度上制約和影響了我茶葉出口規(guī)模的擴大。近年來，由于我國建立了面積廣闊的有機茶園和無公害茶園，且國家質(zhì)檢部門嚴把茶葉出口質(zhì)量關(guān)，我對歐盟茶葉出口成樂觀趨勢。 5．日本市場：日本是我茶葉出口傳統(tǒng)主銷市場，對日茶葉出口關(guān)系到我國整個烏龍茶、蒸青茶生產(chǎn)和出口的穩(wěn)定。 6．中東市場：中東地區(qū)是紅茶消費主要市場，由于戰(zhàn)事頻繁，已嚴重影響我行業(yè)和企業(yè)拓展該地區(qū)的茶葉市場。
茶葉是中國19世紀最重要、最大宗的出口商品，曾經(jīng)占中國出口總額的一半以上?？墒堑?9世紀末，中國出口茶葉急遽下滑，并迅速被印度、錫蘭超過，至20世紀初，中國出口茶葉已不到世界出口茶葉總量的10％。中國近代茶葉貿(mào)易由盛轉(zhuǎn)衰的主要原因是，中國茶葉生產(chǎn)方式落后，在競爭中處于絕對劣勢；茶葉品質(zhì)難以保證，缺乏市場競爭力；雜稅繁多，層層盤剝，中國茶農(nóng)和茶商生存環(huán)境惡劣；多年戰(zhàn)亂影響了茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易路線，造成市場蕭條；貿(mào)易的主動權(quán)在外商手中，中國茶商承擔風險的能力低，在與外國茶商的競爭中，中國茶商很難取勝。中國茶葉出口由盛轉(zhuǎn)衰折射了中國近代社會經(jīng)濟發(fā)展的實情，是19世紀危機的一個突出表現(xiàn)。 19世紀后半葉，長期在國際茶葉貿(mào)易中處于壟斷地位的中國遭遇印度、錫蘭和日本等新對手，在最重要的英國茶葉市場上，印度茶葉早在1875年已經(jīng)取得對華茶的競爭優(yōu)勢。相對于印度茶葉，華茶出口衰落的根本原因是由于英國資本對國際茶葉市場的操縱、中印茶葉生產(chǎn)方式的差異以及國際茶葉市場結(jié)構(gòu)的變化。華茶國際貿(mào)易的衰減對中國茶農(nóng)、茶商和政府都造成損害，帶來中國外貿(mào)出口結(jié)構(gòu)、政府財政和茶區(qū)經(jīng)濟、社會的一系列變化。
浙江茶葉出口現(xiàn)狀、問題及發(fā)展對策(浙江大學茶學系 湯一 劉祖生 杭州310029)摘 要 浙江茶葉出口發(fā)展迅速，優(yōu)勢明顯，在全國茶葉出口和全省茶業(yè)經(jīng)濟中具有重要地位。本文從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、出口、市場分布、經(jīng)營機制等方面分析浙江茶葉出口之特點及發(fā)展態(tài)勢，并就如何應(yīng)對綠色壁壘等當前面臨的突出問題，改善出口，貿(mào)易條件，提出一些探索性思路。關(guān) 鍵 詞 浙江;茶葉出口;綠色壁壘;貿(mào)易條件;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中圖分類號 S5571.1 文獻標識碼：C 文章編號:0577一8921(2003)03-155一04 一、當前浙江茶葉出口的主要特點1.1浙江茶葉出口量在全國的領(lǐng)先優(yōu)勢進一步擴大。浙江現(xiàn)與摩洛哥、俄羅斯、塞內(nèi)加爾、日本、歐盟等約5。個國家和地區(qū)建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系·主要出口珠茶、眉茶、蒸青茶等。2002年全省共出口茶葉12.11萬噸，占全國茶葉出口總量的48.0 4% ;出口創(chuàng)匯總額14275.7 萬美元，占全國茶葉出口總值的43.13 寫.其中，綠茶出口創(chuàng)匯12952.8 萬美元，占全國綠茶出口總值的64. 12%。近年來，浙江茶葉出口量值占全國茶葉出口之比重如表1. 由表 1可 知，浙江茶葉出口增長速度很快，1996年至2002年七年間，無論是出口量還是出口創(chuàng)匯額均翻一番以上，茶葉出口創(chuàng)匯占全國份額呈穩(wěn)步提高之勢，由1996年時的21. 91%增加到2002年的43.13 %。由此可見，浙江省在全國茶葉出口中的領(lǐng)先優(yōu)勢，近幾年得到了進一步擴大。 1.2作為浙江傳統(tǒng)的大宗出口商品，茶葉的比較優(yōu)勢明顯。由于浙江省農(nóng)村生產(chǎn)要素結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為人力資源豐裕，而土地資源相對稀缺。因此，勞動力相對密集的種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)該優(yōu)先發(fā)展，而大量消耗土地資源的廣種薄收的農(nóng)作物應(yīng)受到一定限制川。茶園大都辟在山坡上，對耕地占用少;茶葉采摘、加工等環(huán)節(jié)需投人大量人力資源。這說明，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，符合浙江省的比較利益。目前，茶葉產(chǎn)值占全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.72 寫，對全省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。茶葉在浙江省出口農(nóng)副產(chǎn)品中具有十分重要的地位。據(jù)杭州海關(guān)統(tǒng)計，1998年茶葉出口創(chuàng)匯8743萬美元，在全省農(nóng)副產(chǎn)品出口比重的排序中列第三位，僅次于水海產(chǎn)品和蔬菜，目前這三種產(chǎn)品仍然分列前三位。1.3 市場化的出口經(jīng)營機制逐步形成，出口經(jīng)營方式靈活多樣。1979年經(jīng)中央有關(guān)部門批準，浙江成為單列口岸以來，茶葉出口自主權(quán)不斷擴大。1993年后外貿(mào)體制改革，出口放權(quán)，大大調(diào)動了茶葉出口企業(yè)的積極性。我省從事茶葉出口的民營企業(yè)、外資企業(yè)和股份制企業(yè)不斷增加，市場主體呈現(xiàn)多元化趨勢。目前省內(nèi)擁有茶葉出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)已有浙江省茶葉進出口公司、中國土畜產(chǎn)進出口公司浙江分公司、浙江糧油進出口公司、浙江中大集團公司、浙江華發(fā)出口茶廠等二卜家左右。此 外 ，浙 江出口茶的經(jīng)營方式也日益多樣化，如茶廠自營出口、代理制、補償貿(mào)易等近年來，浙江茶葉不斷開拓新的國際市場，如烏茲別克斯坦等低檔綠茶市場、日本蒸青茶市場等，使浙江茶葉出口量節(jié)節(jié)攀升，不斷創(chuàng)出歷史新高。1.4綠茶所占的出口比重越來越高.出口茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有所改善。綠茶是我國產(chǎn)量最高、出口量最人的茶葉產(chǎn)品。與全國其它產(chǎn)茶省相比，浙江所產(chǎn)綠茶不但產(chǎn)量高，而且品種齊全優(yōu)勢尤為明顯，當前國際市場上一半左右的綠茶來自于浙江省的出口。由表藝可知，1996年以來，浙江省出口茶之茶類結(jié)構(gòu)特征十分明顯，目前綠茶出口比重占90%左右，共次是花茶，約占6%，而紅茶和其它茶類出I=I量很小。由于 當前 綠茶出口的比重已很高，不同茶類之間的結(jié)構(gòu)調(diào)整已缺乏空間，在這種情況下，浙江省積極開發(fā)新的綠茶品種，培育新的出口增長點。8。年代末期在浙江省率先起步的蒸青茶，近幾年發(fā)展勢頭迅猛，從而在一定程度上緩解了珠茶、眉茶等傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)品在西北非市場供過于求所帶來的市場壓力此外，出口企業(yè)還不斷調(diào)整優(yōu)化綠茶不同花色品種之間的出口比重，進一步提高出口的整體效益。l. 5 出口的交易渠道有所拓寬，但主銷市場依然集中在西北非。浙江茶葉出口市場較為集中，以綠茶為例，西北非占50%以上，其次是亞洲和歐洲，2000年對歐盟之出口尚占900左右之份額，由于受綠色壁壘的影響，2002年這一比重已大大降低。以進口國別而論，當前浙江綠茶最大的上銷市場在摩洛哥，占出口總額的31.47 ，其次是日本，占13.8 9寫1.6 由出口茶生產(chǎn)基地逐漸發(fā)展成為加工拼配基地和出口集散地。近年來，隨著茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，名優(yōu)茶在浙江茶業(yè)經(jīng)濟中有著越來越突出的地位名優(yōu)茶的大量采制，導致供應(yīng)出口的毛茶原料受到一定影響，難以滿足出口不斷增長的需要在此情況下，浙江省積極調(diào)整經(jīng)營思路，拓寬毛茶進貨渠道。據(jù)調(diào)查，目前，從福建、江西、貴州等地調(diào)人高檔毛茶的數(shù)量不斷增加。這些地區(qū)，由于前期名茶加工數(shù)量較少，故毛茶嫩度與內(nèi)質(zhì)均較本地茶好。毛茶供銷渠道的調(diào)整，促進了浙江與全國其它茶區(qū)的專業(yè)化分工和優(yōu)勢互補，浙江省作為我國出口綠茶加工、拼配和貿(mào)易中心的地位正逐步得到確立。二、 面臨的挑戰(zhàn)2. 1 綠色壁壘對浙江茶葉出口的影響。歐盟從2000年7月1日起實施了新的農(nóng)藥最大殘留限量(MRI)標準以來.“綠色壁壘至，已成了我國茶葉出口的最大障礙，我國對歐盟的茶葉出口呈逐年下降趨勢川。由于浙江以銷綠茶為主，對歐盟出口之比}p相對較小，與經(jīng)營紅茶為主的廣東、廣西等口岸相比，情況要好一些，但綠色壁壘的負面影響不容忽視.2002年1月~10月，浙江省對歐盟出口僅有0. 22萬噸,400萬美元，分別比F年同期下降40. 9%和33. 5腸。更值得關(guān)注的是，其它一些發(fā)達國家亦以食品安全為由，仿效歐盟提高茶葉農(nóng)殘的控制標準日本就通過對進口綠茶實施新的農(nóng)藥殘留檢查措施等手段限制進口。受此影響，蒸青茶出口出現(xiàn)很大困難['). 2002年，浙江對日本出口綠茶(主要是蒸青茶)僅7886. 2噸，比上年減少24.83%.2.2 出口經(jīng)營秩序涅亂，貿(mào)易條件惡化。當前最為引人關(guān)注的是出日經(jīng)營機制的不健全所帶來的惡性競爭，低價競銷問題。90年代以前，茶葉出11由國家壟斷或統(tǒng)一聯(lián)合經(jīng)營，各口岸一致對外，使綠茶的國際價格基本為我所控制，其利潤率較高。外貿(mào)體制實行改革后，我國茶葉出口由壟斷性經(jīng)營轉(zhuǎn)為開放性經(jīng)營，雖然這樣有利于調(diào)動各方面出日茶葉的積極性，但出口配套管理機制相對滯后，低價競銷的現(xiàn)象時有發(fā)生，造成出口經(jīng)營秩序的混亂。同時，由于國際茶葉市場總體供過于求，進口商便可通過多點訂貨殺價，從中漁利。貿(mào)易條件的惡化還表現(xiàn)在出口茶葉市場地位的降低。以前，我國綠茶的“天壇牌”等品牌，在西J匕非市場曾是家喻戶曉，而目前除了“駱駝牌”等極少數(shù)幾個，省內(nèi)茶葉出口企業(yè)普遍缺乏自己的品牌，即使小包裝出口，也大多采用進口商的定牌包裝，出口價格中的品牌附加值幾乎喪失殆盡。2.3 茶價連年下降，效益明顯減少。近三年來，我省出口茶平均價持續(xù)下滑(圖1)，出口效益明顯滑坡，省內(nèi)茶葉出口企業(yè)中，有些已處在保本經(jīng)營甚至虧損經(jīng)營狀態(tài)。無庸諱言，除了經(jīng)營機制上存在的問題，質(zhì)量下滑是造成茶價下跌之重要因素。由于對出口茶的感官質(zhì)量缺乏統(tǒng)一的實物標準樣之約束，文字標準往往流于形式，使各出口企業(yè)在產(chǎn)品牌號、等級設(shè)置上擁有較大“自主權(quán)”，質(zhì)檢部門很難按統(tǒng)一尺度對出口茶質(zhì)量嚴格把關(guān)，水貨沖擊的現(xiàn)象也就難以從根本上加以杜絕。而且，價格的一降再降，往往迫使出口企業(yè)通過減少生產(chǎn)上的投人來降低成本，從而造成低質(zhì)低價之惡性循環(huán)。此種狀況，與當前茶業(yè)經(jīng)濟質(zhì)量效益型發(fā)展要求有著較大反差。三、幾點思考3. 1 關(guān)于進一步調(diào)整優(yōu)化出口茶類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)問題。與其它農(nóng)業(yè)部門一樣，茶葉屬于弱質(zhì)行業(yè)，這是由產(chǎn)品的特性所決定的。農(nóng)產(chǎn)品普遍具有的易腐性和易損性使得其生產(chǎn)經(jīng)營活動帶有極強時效性，生產(chǎn)者很難通過“待價而沽”而得到利益上的保護，一旦市場供過于求，就容易導致恐慌性的虧本甩賣，市場風險較大。出 口茶 與 內(nèi)銷茶相比，這種弱質(zhì)性的特點更為明顯。因出口茶大多生產(chǎn)過程復雜，生產(chǎn)周期長，出口企業(yè)難以根據(jù)市場需求的變化隨時調(diào)節(jié)產(chǎn)量和花色等級構(gòu)成。此外，隨著國內(nèi)茶葉需求趨于高檔化，傳統(tǒng)的大路貨產(chǎn)品早已失去國內(nèi)市場，出口茶廠是專門為出口而生產(chǎn)的，一旦形成庫存積壓，就難以通過“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”加以消化。我國出口茶花色品種多，雖然這有利于提高出口的總體規(guī)模，但對貿(mào)易條件的改善，未必有利。以浙江出口的綠茶為例，珠茶、蒸青茶等花色品種，在初制環(huán)節(jié)就已定型，不能改制，其出口市場又有很大局限性，珠茶銷日本不對路，而蒸青茶也進不了西北非市場。因此，就某一種特定的出口品種而言，其主銷市場較為狹窄，市場適應(yīng)性不強，一旦市場需求不足，惡性競爭、削價競銷的現(xiàn)象就較難避免。由此可見 ，進一步調(diào)整優(yōu)化出口茶類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)是改善出口茶貿(mào)易條件之重要途徑。較為可行的措施有:其一，擴大名優(yōu)茶出口，促進茶葉外銷和內(nèi)銷市場之接軌;其二，提高傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品的加工深度，開發(fā)更多的象茶多酚、速溶茶之類的能廣泛地適應(yīng)世界各地消費偏好的產(chǎn)品，通過傳統(tǒng)茶與新一代茶制品的多元化組合，提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的彈性，使茶葉出口具有更多的按國際市場需求靈活調(diào)控之余地。當然 ，改 善貿(mào)易條件也可以從制度創(chuàng)新的角度，按國外農(nóng)業(yè)支持體系中的通行做法，建立出口茶風險擔保制度。一旦因不可控因素導致市場價大幅下跌，行業(yè)協(xié)會或其它相關(guān)組織對因庫存積壓遭受損失的茶葉出口企業(yè)給予一定的補償，以防范恐慌性殺跌現(xiàn)象，穩(wěn)定市場秩序。3.2 關(guān)于完善茶葉出口部門的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)問題我國茶葉經(jīng)營分散，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)方式落后，浙江省也不例外。當前茶葉出口企業(yè)一頭連著國際市場，一頭連著提供加工原料的為數(shù)眾多的家庭生產(chǎn)主體，小生產(chǎn)與大市場的矛盾十分突出，并帶來一系列問題。其一，按目前茶葉生產(chǎn)鏈源頭環(huán)節(jié)之小農(nóng)經(jīng)營方式，茶鮮葉中的“農(nóng)殘”含量很難有效監(jiān)控。一旦因衛(wèi)生質(zhì)量不合格遭到退貨，難以追究“污染責任”，出口公司承擔全部由此而造成的經(jīng)濟損失，這在無形中大大提高了出口成本;其二，出口公司削價競銷之同時，為了降低成本，只得對茶葉加工廠壓價，而加工廠又對茶農(nóng)壓價。作為小生產(chǎn)主體，茶農(nóng)既無獲得價格保護的權(quán)利，同時也無需承擔出口茶農(nóng)殘超標的責任，這種責、權(quán)、利關(guān)系嚴重扭曲的市場關(guān)系，必然降低生產(chǎn)經(jīng)營效率。由此可 見 ，提高茶葉基層生產(chǎn)主體的組織化程度，進一步推動茶葉產(chǎn)業(yè)化進程，其意義十分深遠。浙江省的茶葉產(chǎn)業(yè)化試點對于跨越“綠色壁壘”已經(jīng)初顯成效，省內(nèi)最大的茶葉出口企業(yè)— 浙江省茶葉進出口公司通過“公司十基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營運作模式，實現(xiàn)從鮮葉到成品茶的全程質(zhì)量監(jiān)控，在2002年上半年全省對歐盟出口大幅滑坡的情況下，該公司向歐盟出口綠茶1166噸，僅比上年同期減少3.2%.3.3 關(guān)于進一步完善出口茶葉交易制度問題出口茶的貿(mào)易條件之惡化，與交易方式和交易制度的不盡合理有著一定關(guān)系。目前 ，肯 尼亞、斯里蘭卡等以拍賣方式出口的紅碎茶生產(chǎn)國，在出口量穩(wěn)定增長的同時，出口價總體保持堅挺，且明顯高于我國。這固然有多方面因素但交易方式可能是重要原因。與我國茶葉出口長期以來一直采用的單純合同訂購方式相比，拍賣交易有其固有的優(yōu)點。其一，作為公平交易的平臺，拍賣市場沒有進人壁壘，國外中小客商都可參與交易。對出口企業(yè)而言，因交易渠道被一些國外大公司壟斷所造成的價格上任人擺布的現(xiàn)象，就可得到較好的避免;其二，拍賣市場信息公開，具有價格導向功能，可較好地防范因信息不對稱所造成的“殺價”行為;其三，拍賣市場的起拍價這一操作工具，能為出口產(chǎn)品提供最低的價格保護。上述幾點，幾乎都觸及到當前我國茶葉出口經(jīng)營機制之癥結(jié)。由此 可 見 ，建立合同訂購和拍賣相結(jié)合的“雙軌制”出口交易制度，這是改善我國出口茶貿(mào)易條件的一條非常值得探索的途徑。浙江省作為全國茶葉出口的龍頭，有必要也有條件開展茶葉拍賣市場的試點工作。只有大膽嘗試，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，才能不斷完善茶葉出口交易制度，并在全國作出示范。參考文獻1 衛(wèi)龍寶.中國加人WTO對浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響與對策.浙江省茶葉 學會第九次代表大會論文集，2001:54^5 72 陳宗愁等.加人WTO對中國茶業(yè)的影響與對策，茶葉科學，20 02 ,2 2(1):1 63 屠水根.淺談余杭燕青茶出口面臨的問題及對策.中國茶葉加工，20 02 . 4:18^ 20
去年全國茶葉出口情況不佳,但是湖南茶葉還是有一定的增長.
茶葉行業(yè)主要上市公司：目前國內(nèi)茶葉行業(yè)暫無上市公司，福建安溪鐵觀音集團、信陽毛尖集團、四川竹葉青茶業(yè)、杭州龍井茶業(yè)集團等多家知名茶葉行業(yè)企業(yè)IPO均以失敗告終，此外，中國茶葉股份有限公司和八馬茶業(yè)正在沖刺IPO中。 本文核心數(shù)據(jù)：中國茶葉銷售數(shù)據(jù)、中國茶葉消費結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)等 茶葉銷售總量平穩(wěn)增長 近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)主動融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟格局，通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項經(jīng)濟指標實現(xiàn)歷史性突破 2014年以來，我國茶葉消費呈現(xiàn)持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，2021年，全國茶葉消費量為230.19萬噸，較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。 銷售額持續(xù)走高 銷售額方面，隨著我國茶葉市場的持續(xù)火爆，全國茶葉銷售總額持續(xù)增長，到2021年，全國茶葉銷售額達到3120億元，同比增長7.99%，銷售額再創(chuàng)新高。 茶葉銷售總額持續(xù)提升的原因一方面是消費者需求的持續(xù)提升，另一方面則是茶葉價格的持續(xù)走高，2014年以來，茶葉銷售均價總體呈現(xiàn)震蕩上行的發(fā)展態(tài)勢，到2021年，我國茶葉銷售均價135.5元/千克，價格僅次于2018年的139.3元/千克。 綠茶消費占比過半 從各類茶葉消費情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年，中國傳統(tǒng)茶類中，六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。 具體到綠茶方面，近年來，我國綠茶消費量呈現(xiàn)平穩(wěn)上行走勢。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國綠茶消費量為120.59萬噸，到2021年，我國綠茶消費量提升至130.92萬噸，同比增長2.35%。 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國茶葉行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
茶葉銷售總量平穩(wěn)增長 近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)主動融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟格局，通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項經(jīng)濟指標實現(xiàn)歷史性突破 2014年以來，我國茶葉消費呈現(xiàn)持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，2021年，全國茶葉消費量為230.19萬噸，較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。 銷售額持續(xù)走高 銷售額方面，隨著我國茶葉市場的持續(xù)火爆，全國茶葉銷售總額持續(xù)增長，到2021年，全國茶葉銷售額達到3120億元，同比增長7.99%，銷售額再創(chuàng)新高。 茶葉銷售總額持續(xù)提升的原因一方面是消費者需求的持續(xù)提升，另一方面則是茶葉價格的持續(xù)走高，2014年以來，茶葉銷售均價總體呈現(xiàn)震蕩上行的發(fā)展態(tài)勢，到2021年，我國茶葉銷售均價135.5元/千克，價格僅次于2018年的139.3元/千克。 綠茶消費占比過半 從各類茶葉消費情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年，中國傳統(tǒng)茶類中，六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。 具體到綠茶方面，近年來，我國綠茶消費量呈現(xiàn)平穩(wěn)上行走勢。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國綠茶消費量為120.59萬噸，到2021年，我國綠茶消費量提升至130.92萬噸，同比增長2.35%。 —— 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國茶葉行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》