溫馨提示:這篇文章已超過824天沒有更新,請注意相關(guān)的內(nèi)容是否還可用!
1、先把雞肉洗凈擦干水份,切丁備用,再和絞肉攪拌在一起。2、把紅蔥切成碎末;蒜頭拍打并切成蒜末備用。3、豬肉末放入大小適中的容器,加入紅蔥和蒜頭及所有調(diào)味料一起攪拌均勻。4、調(diào)好的餡料攪拌至成黏稠后蓋上蓋子放入
自制雞肉腸的做法 1、雞胸肉用刀柄或松肉錘輕輕敲平。2、加入所有調(diào)料腌制兩小時以上。3、取出鋪在鋁箔紙上,卷緊成粗火腿腸狀。4、卷好就是這樣子。5、取一湯鍋,干燒加熱,放入雞肉卷,灼兩分鐘,期間不時滾動。6、
步驟:1、主要食材準(zhǔn)備就緒。2、將雞肉打碎后加入香菇和蔬菜粒繼續(xù)打碎,再加入所有調(diào)味料,雞蛋清和玉米淀粉。3、翻拌混合均勻?qū)腭鸦ù小?、模具涂抹一層食用油(防止粘黏不好脫模),用裱花袋擠入模具中。5、包裹一層
詳情請查看視頻回答
雞肉香腸的配料及做法 用料 :雞肉 500克 雞蛋清 2個 水 50克 淀粉 35克 鹽 10克 糖 15克 生抽 10克 胡椒粉 1克 料酒 4克 羊腸衣 2根 棉線 若
雞肉香腸的做法?
雞肉香腸的做法 1.雞肉一塊 2.放入料理機(jī)攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克 3.用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊 4.灌好后,每隔20厘米從中間打結(jié) 5.再把每段用牙簽扎一個小眼 6.風(fēng)干2個小時,放入80
玉米粉雞肉腸做法:食材:雞胸肉230克、玉米粉30克、胡蘿卜30克、青豆30克。輔料:鹽4克、白胡椒粉4克、涼水適量(約110克)。具體步驟:1、全部材料準(zhǔn)備好:雞胸肉、玉米粉、胡蘿卜、青豆、鹽、白胡椒水、涼水。2、
1、雞胸肉1000克,胡蘿卜1根,木薯淀粉150克,奧爾良腌粉85克,清水300克,小蔥適量,姜片適量,鹽適量,羊腸衣3-4根,手動灌腸工具。2、雞胸肉洗干凈,切小塊。3、姜片+小蔥+300克清水,做成蔥姜水。4、把蔥、姜撈
自制雞肉腸的做法 1、雞胸肉用刀柄或松肉錘輕輕敲平。2、加入所有調(diào)料腌制兩小時以上。3、取出鋪在鋁箔紙上,卷緊成粗火腿腸狀。4、卷好就是這樣子。5、取一湯鍋,干燒加熱,放入雞肉卷,灼兩分鐘,期間不時滾動。6、
制作方法:1、首先來準(zhǔn)備材料,這里面可以替換的材料有雞胸肉,腸衣分為豬腸衣和羊腸衣,使用哪一種都可以,但是最后煮制的時間是不太相同,豬腸衣比羊腸衣要多煮一會,如果沒有腸衣也可以使用錫紙。將雞胸肉絞碎,加入鹽
雞肉香腸的配料及做法 用料 :雞肉 500克 雞蛋清 2個 水 50克 淀粉 35克 鹽 10克 糖 15克 生抽 10克 胡椒粉 1克 料酒 4克 羊腸衣 2根 棉線 若
雞肉香腸的制作做法
750g雞肉500g玉米50g腸衣配料適量味精適量鹽適量生姜適量大蒜適量橄欖油適量料酒適量黑胡椒 1 把生姜和大蒜洗干凈,并切碎;2 雞脯肉用絞肉機(jī)絞碎;3 把碎的雞脯肉、生姜末、大蒜末、橄欖油、料酒、黑胡椒等所有的材料
調(diào)料 :胡椒粉10g 烹飪步驟 10步 步驟1 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 雞肉一塊 步驟2 放入料理機(jī)攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克 步驟3 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊 步驟4 請點(diǎn)擊輸入圖片
步驟:1、主要食材準(zhǔn)備就緒。2、將雞肉打碎后加入香菇和蔬菜粒繼續(xù)打碎,再加入所有調(diào)味料,雞蛋清和玉米淀粉。3、翻拌混合均勻?qū)腭鸦ù小?、模具涂抹一層食用油(防止粘黏不好脫模),用裱花袋擠入模具中。5、包裹一層
步驟1/9 雞胸肉切塊 步驟2/9把雞胸肉,土豆,胡蘿卜一起放入絞肉機(jī)中 步驟3/9攪成泥,撒適量蝦皮香菇粉 步驟4/9加淀粉 步驟5/9再次攪打,打細(xì)膩一些,讓肉泥上勁兒 步驟6/9模具刷油,方便之后脫模 步驟7/9擠入
沒有。雙匯的清真雞肉腸由雙匯視頻品牌生產(chǎn),在2015年上市。其配料有雞肉、水、淀粉、液體濃縮大豆蛋白、白砂糖、食用鹽、乳酸鈉、食品用香精,沒有苯甲酸鈉。該食品口味清淡,有微微q彈的感覺,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
原料:雞腿、九層塔(羅勒)、生姜、大蒜、腸衣、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、鹽、橄欖油。原料配方:豬肉100公斤白糖1公斤胡椒面0.2公斤味精0.2公斤玉米粉10公斤亞硝酸鈉10克精鹽3公斤 制作方法:1.原料整理、腌制:采用新鮮
雞胸肉&豬肉 3~4斤海鹽 8克花椒(可不加) 5克黑胡椒(可不加) 5克料酒 15ml醬油 15ml辣椒粉(可不加) 適量迷迭香(可不加) 適量孜然(可不加) 適量腸衣 2跟灌腸工具 一套(買腸衣一般都有送)針&牙簽 1根
雞肉腸配料
原料:雞腿、九層塔(羅勒)、生姜、大蒜、腸衣、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、鹽、橄欖油。原料配方:豬肉100公斤白糖1公斤胡椒面0.2公斤味精0.2公斤玉米粉10公斤亞硝酸鈉10克精鹽3公斤 制作方法:1.原料整理、腌制:采用新鮮
1、材料:雞肉4000克,腌漬腸衣4條,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,鹽100克,五香粉10克,姜汁30毫升,礦泉水瓶1個。2、做法:雞肉洗凈后瀝干水分,切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然后
做法:1.先把雞肉洗凈擦干水份,切丁備用,再和絞肉攪拌在ㄧ起。2.把紅蔥切成碎末;蒜頭拍打并切成蒜末備用。3.將作法1的豬肉末放入大小適中的容器,加入作法2的材料及所有調(diào)味料一起攪拌均勻。4.作法3調(diào)好的餡料攪拌至成
Q彈低脂雞肉腸的做法 羊腸衣4根左右,泡水2小時左右??梢缘谷胍稽c(diǎn)白酒幫助去腥。雞肉剁碎。我直接用的雞腿肉餡,所有材料除淀粉水外全部倒入攪拌機(jī)中。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 冰水和玉米淀粉混合攪勻 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 低速攪拌
步驟1 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 雞肉一塊 步驟2 放入料理機(jī)攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克 步驟3 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊 步驟4 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 灌好后,每隔20厘米從中間打結(jié)
步驟 1 space 豬肉&雞胸肉洗凈擦干表面水份,切1.5cm左右小塊(不要打成肉泥)!豬肉最好三肥七瘦,我喜歡吃肥一點(diǎn)的,所以又單獨(dú)加了些肥肉 步驟 2 space 加入所有調(diào)味品抓勻,然后蓋上保鮮膜入冰箱腌制3小時(隔夜
步驟1/9 雞胸肉切塊 步驟2/9把雞胸肉,土豆,胡蘿卜一起放入絞肉機(jī)中 步驟3/9攪成泥,撒適量蝦皮香菇粉 步驟4/9加淀粉 步驟5/9再次攪打,打細(xì)膩一些,讓肉泥上勁兒 步驟6/9模具刷油,方便之后脫模 步驟7/9擠入
雞肉香腸的配料及做法
魯豐雞丸串(711同款)這款的雞丸串的熱度一直都沒有羅森的那款高,也是有點(diǎn)可惜!因?yàn)槲矣X得它的味道很好,里面也有脆骨丸,咨汁要更濃郁一點(diǎn),吃膩了羅森的,不妨試試它!!大成雞肉串(羅森同款)雞肉串和脆骨腸可是老網(wǎng)紅
便利店門口賣的純?nèi)饪灸c一袋20根是珍享牌火山石道地腸。 由福建御冠食品生產(chǎn)的,包括珍享火山石道地腸、澎湖墨魚爆蛋、火焰山烤串系列、福州府魚丸系列、閩煌水鹵系列、珍享御之煮系列等,最新研發(fā)的即食道地腸正火熱
德式果。711桃木煙熏烤腸是非常好吃的,其是德式果這個牌子的,味道是非常鮮美的,此香腸是煙熏味道的,一口下去口感很扎實(shí),重點(diǎn)是里面真的是肉,可以看見的那種,深受廣大群眾的喜愛。
711超市賣的雞肉腸是諸城日龍食品的牌子。諸城日龍食品有限公司建于2000年6月,是一家生產(chǎn)加工各種肉類調(diào)理品、熟食品為主的企業(yè),以加工生產(chǎn)安全、放心、美味的食品為中心,以創(chuàng)造客戶滿意的產(chǎn)品和建設(shè)社會認(rèn)可的企業(yè)為目標(biāo)。
711超市賣的雞肉腸是哪個牌子
材料 豬后臀尖4000克,腌漬腸衣4條,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,鹽100克,五香粉10克,姜汁30毫升,礦泉水瓶1個 做法 1.豬肉洗凈后瀝干水分,切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然后反復(fù)搓揉3-4次,洗去表面的鹽,最后換成清水浸泡備用; 2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀; 3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻版均勻,然后沿著同一個方向攪打,直到肉開始粘連出筋; 4.將洗凈后腸衣套在水瓶口,用線綁緊,或者直接用手捏緊,腸衣的另一端用線綁緊封口,或者直接打結(jié); 5.將拌好的肉餡放在瓶子里,用筷子輕輕戳幾下,使其填充到腸衣里,直到腸衣中填滿肉餡為止; 6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份,用棉線扎緊,然后用針在香腸上扎一些小眼; 7.做好的香腸掛在陰涼處,避免陽光直射,讓其自然風(fēng)干,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可;雞肉香腸的配料及bai做法 用料 :雞肉du 500克 雞蛋zhi清 2個 水 50克 淀粉 35克 鹽 10克 糖 15克 生抽dao 10克 胡椒粉 1克 料酒zhuan 4克 羊腸衣shu 2根 棉線 若干 煮腸 姜片 5片 花椒 10粒 料酒 3勺 自制雞肉腸的做法 雞肉打成餡兒之后加入除淀粉和水外所有配料 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 淀粉和水混合分三次攪打上勁 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 冰箱冷藏至過夜 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 第二天準(zhǔn)備工具,腸衣洗掉鹽粒后放料酒冷水浸泡倆小時 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 灌完后系成小節(jié),牙簽扎小孔排氣后。掛起來晾六小時以上。(夏天半小時,時間長了就餿了) 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 冷水下鍋,加姜片花椒料酒,一直小火煮至飄起來。一定要小火,不要蓋蓋子! 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 煮好剪開晾涼,真空放冷凍能保存兩個月??梢砸淮味嘧鳇c(diǎn)隨吃隨取。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 吃的時候可以蒸可以炒可以煎可以煮湯或者火鍋這個隨意
材料 豬后臀尖4000克,腌漬腸衣4條,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,鹽100克,五香粉10克,姜汁30毫升,礦泉水瓶1個 做法 1.豬肉洗凈后瀝干水分,切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然后反復(fù)搓揉3-4次,洗去表面的鹽,最后換成清水浸泡備用; 2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀; 3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻版均勻,然后沿著同一個方向攪打,直到肉開始粘連出筋; 4.將洗凈后腸衣套在水瓶口,用線綁緊,或者直接用手捏緊,腸衣的另一端用線綁緊封口,或者直接打結(jié); 5.將拌好的肉餡放在瓶子里,用筷子輕輕戳幾下,使其填充到腸衣里,直到腸衣中填滿肉餡為止; 6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份,用棉線扎緊,然后用針在香腸上扎一些小眼; 7.做好的香腸掛在陰涼處,避免陽光直射,讓其自然風(fēng)干,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可;
有!你可以隨便買一支火腿腸看看他們的配料表,食品包裝上的配料表遵循著一個規(guī)則,就是按各配料所占比例大小來先后排列配料的名稱。肉的成分一般都是豬肉和雞肉這兩種肉。除非有特別要求的,比如說是魚肉腸就不會有豬肉,清真產(chǎn)品也不會有豬肉,但雞肉是很有可能有的(成本問題,誰都懂得的),添加的豬肉又分肥膘(分碎肥和統(tǒng)膘),豬皮(如雙匯彈脆棒),豬1、2、3、4號肉(不過3號都比較少,因?yàn)閮r格較貴)。 如果硬要把那些小作坊、無牌無照的廠子生產(chǎn)的火腿腸都拿來說一下,估計(jì)里面的肉就很少很少了,或者從肉本身做文章,呵呵。肉的比例太小了,也不好做火腿腸,畢竟其他的食品原料還不能完全代替肉的作用。
先把雞肉洗凈擦干水份,切丁備用,再和絞肉攪拌在一起 把紅蔥切成碎末;蒜頭拍打并切成蒜末備用。 將豬肉末放入大小適中的容器,加入作法2的材料及所有調(diào)味料一起攪拌均勻。 調(diào)好的餡料攪拌至成黏稠后蓋上蓋子放入冰箱冷藏約30分鐘讓其保持材料新鮮并腌漬至入味,成內(nèi)餡備用。 將腸衣浸泡冷水30分鐘,讓腸衣變軟并去除內(nèi)含的鹽分備用。 取出作法5的腸衣,并用手由上往下瀝干,再放上紙巾將多余的水份吸干。 取腸衣開口套在漏斗上,并用筷子將作法4的內(nèi)餡灌入,并一邊用手將其往下推,重復(fù)此動作至材料用畢。 將灌好的香腸取每一段平均長度,并再香腸之間留約5-10公分空隙轉(zhuǎn)起成節(jié),并于最頭端部分打上死結(jié)防止肉餡露出。 將作法8的香腸高掛通風(fēng)的地方,讓其風(fēng)干約2小時以去除香腸表面的水份即可。
方法/步驟 料理機(jī)放入雞肉、黃油打拌均勻。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 加入蛋液、胡椒粉、鹽椒調(diào)味料、牛奶拌勻。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 把適量的雞肉放入保鮮膜上,然后卷起來,用繩子把兩頭綁緊。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里加入水煮沸,把雞肉香腸放入沸水里煮20分鐘。 煎鍋里放油,加入去掉保鮮膜的雞肉香腸煎之金黃。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述
愛吃香腸的快收藏 原來雞肉腸做法這么簡單
方法/步驟 料理機(jī)放入雞肉、黃油打拌均勻。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 加入蛋液、胡椒粉、鹽椒調(diào)味料、牛奶拌勻。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 把適量的雞肉放入保鮮膜上,然后卷起來,用繩子把兩頭綁緊。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里加入水煮沸,把雞肉香腸放入沸水里煮20分鐘。 煎鍋里放油,加入去掉保鮮膜的雞肉香腸煎之金黃。 請點(diǎn)擊輸入圖片描述


發(fā)表評論
還沒有評論,來說兩句吧...