2012年大豆出口國——美國、巴西、阿根廷遭遇的惡劣天氣，致使大豆產(chǎn)量銳減。七八月份美國農(nóng)業(yè)部連續(xù)兩個月調(diào)低大豆產(chǎn)量預(yù)測，豆價隨之飆升，并直接影響到中國國內(nèi)豆粕價格。此后中國國內(nèi)豬飼料豆粕價格一路飛漲，甚至遠高過人們

阿根廷是世界最大豆粕出口國，2019年預(yù)計出口豆粕2600萬噸，生豆出口量為850萬噸。國內(nèi)大量進口阿根廷豆粕的可行性。除了進口利潤是關(guān)鍵之外，豆粕作為保質(zhì)期較短的飼料原料，在海上經(jīng)歷長途跋涉后的質(zhì)量問題也需關(guān)注。

一方面，阿根廷大豆不僅面臨減產(chǎn)，之前就有機構(gòu)曝出，阿根廷可能將從巴西進口大豆，從而使得這個大豆出口國變成為進口國，使全球大豆的供給進一步偏緊。另一方面，全球豆粕的出口，主要集中在阿根廷、巴西和美國，而阿根廷豆粕出口下降

受阿根廷大豆對華出口的帶動，中國正在考慮進口阿根廷的豆粕，這對于阿根廷豆粕行業(yè)而言將是一個重大利好。 據(jù)外媒報道，近日阿根廷植物油行業(yè)商會和谷物出口商會總裁表示，中國代表團考察了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物，并走訪了會內(nèi)總共7家重量

阿根廷將向中國市場出口大豆豆粕,中國為何會成為全球農(nóng)產(chǎn)品最大集散地之一?

阿根廷不是發(fā)達國家。阿根廷是南美洲國家聯(lián)盟、20國集團成員和拉美第三大經(jīng)濟體。阿根廷是世界上綜合國力較強的發(fā)展中國家之一。阿根廷也是世界糧食和肉類的主要生產(chǎn)和出口國之一。阿根廷得益于豐富的自然資源、高文化修養(yǎng)的人民、

阿根廷不是發(fā)達國家。阿根廷是南美洲國家聯(lián)盟、20國集團成員和拉美第三大經(jīng)濟體。阿根廷是世界上綜合國力較強的發(fā)展中國家之一。阿根廷也是世界糧食和肉類的主要生產(chǎn)和出口國之一。阿根廷得益于豐富的自然資源、高文化修養(yǎng)的人民、

阿根廷是一個發(fā)展中國家。盡管阿根廷在20世紀(jì)初曾是世界上最富有的國家之一，但自20世紀(jì)中葉以來，該國一直面臨經(jīng)濟和社會問題。阿根廷經(jīng)歷了經(jīng)濟危機、通貨膨脹、外債問題以及政治不穩(wěn)定等挑戰(zhàn)。雖然阿根廷有著豐富的自然資源和

在這個時期，阿根廷的經(jīng)濟發(fā)展迅速，成為南美洲最發(fā)達的國家之一。但是，在20世紀(jì)50年代，阿根廷的政治局勢開始動蕩，經(jīng)濟也開始下滑。到了20世紀(jì)70年代，阿根廷開始陷入經(jīng)濟危機，通貨膨脹率高達300%以上。1.3阿根廷的現(xiàn)代化 雖

阿根廷是發(fā)達國家嗎(探究阿根廷的經(jīng)濟與社會發(fā)展水平)

阿根廷和巴西不比中國發(fā)達。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，阿根廷和巴西比巴西發(fā)達一點，巴西是腳踏實地的進行發(fā)展，但是相比之下的阿根廷則有些眼高手低了，巴西的發(fā)展路線始終在穩(wěn)扎穩(wěn)打，而且巴西人也意識到了自己國內(nèi)工業(yè)能力，

巴西經(jīng)濟以及現(xiàn)在的狀況是經(jīng)濟實力居拉美首位，世界第九位。巴西農(nóng)牧業(yè)發(fā)達，是多種農(nóng)產(chǎn)品主要生產(chǎn)國和出口國。工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，門類齊全，石化、礦業(yè)、鋼鐵、汽車工業(yè)等較發(fā)達，民用支線飛機制造業(yè)和生物燃料產(chǎn)業(yè)在世界上居于領(lǐng)先

中國、巴西和阿根廷同屬發(fā)展中國家，中國經(jīng)濟的體量及實力大大超過巴西阿根廷，近幾年中國與他們的經(jīng)貿(mào)合作頻繁，經(jīng)濟互補性強，發(fā)展?jié)摿妱拧?/p>

1、GDP：巴西的GDP總量為2.5萬億美元，是南美洲最大的經(jīng)濟體之一，也是世界上最大的農(nóng)業(yè)出口國之一。2、外貿(mào)：巴西的主要出口商品包括大豆、礦物質(zhì)、食品、石油和農(nóng)產(chǎn)品等，其主要貿(mào)易伙伴是中國、美國、阿根廷和荷蘭等國。

巴西和阿根廷的經(jīng)濟狀況分別怎樣

阿根廷經(jīng)濟排名世界第26位。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示：截止2021年，阿根廷經(jīng)濟總量約為5千億美元，世界排名第26位。阿根廷是一個南美洲國家，其經(jīng)濟總量在2021年大約是5千億美元，在南美洲僅次于巴西，世界排名第26位。

阿根廷的GDP總量為4,450億美元，占南美洲GDP總量的7.9%。巴西和阿根廷的人均GDP分別為8,881美元和9,886美元。經(jīng)濟結(jié)構(gòu) 巴西和阿根廷的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)相似，都以農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)為主。巴西的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的5.3%，工業(yè)產(chǎn)值占

阿根廷是世界上綜合國力較強的發(fā)展中國家之一，富裕程度中等。阿根廷是拉美第三大經(jīng)濟體，得益于豐富的自然資源、高文化修養(yǎng)的人民、對外開放政策和多元工業(yè)體系。它有著“極高”等級的人類發(fā)展指數(shù)和較接近發(fā)達水平的人均國內(nèi)

在這個時期，阿根廷的經(jīng)濟發(fā)展迅速，成為南美洲最發(fā)達的國家之一。但是，在20世紀(jì)50年代，阿根廷的政治局勢開始動蕩，經(jīng)濟也開始下滑。到了20世紀(jì)70年代，阿根廷開始陷入經(jīng)濟危機，通貨膨脹率高達300%以上。1.3阿根廷的現(xiàn)代化 雖

阿根廷的經(jīng)濟遠低于同期發(fā)展中國家的平均水平，緩慢的經(jīng)濟增長已成為阿根廷落后的根源。危機是阿根廷的脆弱性根源，在第二次世界大戰(zhàn)之后，阿根廷每10-15年經(jīng)歷一次危機。從1970年代到21世紀(jì)初，這是一個高度危機時期，總共發(fā)生

阿根廷經(jīng)濟與墨西哥的比較 墨西哥國民生產(chǎn)總值確實是阿根廷的兩倍,但墨西哥人口超過1億,而阿根廷只有4千萬,所以其實還是阿根廷更發(fā)達些,從歷史來看,阿根廷更曾是世界上最富有的國家之一(1950年人均國民總值世界第二),所以底子要更好些。然

阿根廷經(jīng)濟怎么樣?

阿根廷的主要產(chǎn)業(yè)：阿根廷是傳統(tǒng)的農(nóng)牧國，農(nóng)牧業(yè)發(fā)達，是世界農(nóng)牧產(chǎn)品主要生產(chǎn)國和出口國之一，素有“世界糧倉與肉庫”之稱。國土面積278萬平方公里，耕地面積2720萬公頃，長期牧場14210萬公頃。農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?0%，農(nóng)業(yè)

阿根廷大量出口蜂蜜的原因是，蜂蜜是阿根廷的主要出口產(chǎn)業(yè)之一。阿根廷，位于南美洲南部，地處亞熱帶和溫帶，氣候多樣，四季分明。除南部屬寒帶外，大部分為溫帶和亞熱帶。年平均氣溫北部21.6攝氏度，南部6.3攝氏度，首都17.7

阿根廷是世界上主要蜂蜜出口國之一，是美洲地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)最發(fā)達，年生產(chǎn)蜂蜜總量最大的國家。阿根廷，位于南美洲南部，地處亞熱帶和溫帶，氣候溫和，雨量充沛，適宜的環(huán)境為養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展提供了良好的自然條件。另外，隨著海外市場對蜂蜜

目前大豆、食糖、棉花等農(nóng)產(chǎn)品，中國都是全球最大買家。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展有效緩解了國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境壓力，保障了國內(nèi)供應(yīng)和市場平穩(wěn)運行。溫馨提示：以上信息僅供參考，不作任何投資建議。應(yīng)答時間：2021-11-26，最新業(yè)務(wù)變化請

阿根廷是世界大的豆粕、豆油、葵花籽油、梨、花生油和濃縮檸檬汁出口國，蜂蜜、玉米和高粱的二大出口國，大豆的三大出口國，小麥的六大出口國。2、【畜牧業(yè)】阿根廷畜牧業(yè)歷史悠久，牲畜品種及畜牧水平在世界上均占地位。畜牧

農(nóng)產(chǎn)品和食品。根據(jù)查詢中華人民共和國商務(wù)部得知，阿根廷以其肉類和葡萄酒而聞名全球，肉類和葡萄酒屬于農(nóng)產(chǎn)品和食品，所以阿根廷出口中國的主要產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品和食品。位于南美洲東南部，東臨大西洋，南與南極洲隔海相望。

阿根廷主要出口產(chǎn)品為：1、食品、飲料、煙草 2、植物產(chǎn)品 3、運輸設(shè)備 4、動植物油脂 5、化工產(chǎn)品 以上前五大類商品合計占阿根廷出口總額的60%以上，主要貿(mào)易伙伴為歐盟、巴西、中國、美國、智利、墨西哥、日本等。

阿根廷主要出口什么產(chǎn)品?

　　阿根廷大量出口的農(nóng)產(chǎn)品包括大豆，小麥，高粱，牛肉及各種農(nóng)副產(chǎn)品。 　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)阿對國民經(jīng)濟具有重要的貢獻。阿每年糧食產(chǎn)量(含小麥、玉米、高粱等)4 000多萬噸，主要農(nóng)產(chǎn)品還有油料、果仁、柑橘類的植物以及蜂蜜、葡萄酒、牛肉、豬肉、家禽、牛奶和羊毛等。農(nóng)畜產(chǎn)品年出口值近240億美元，是世界最大的豆粉、豆油、葵花籽油、蜂蜜、梨和檸檬出口國，是玉米和高梁的第二大出口國，是大豆的第三大出口國，是小麥和牛肉的第五大出口國，年GDP達2 131多億美元，其中農(nóng)業(yè)GDP約占30％。
阿根廷共和國位于南美南半部，2018年在全球范圍內(nèi)運送了價值616億美元的商品。而從2017年到2018年則增長了5.4％。從大陸角度來看其中，按價值計算，阿根廷約有三分之一的出口產(chǎn)品是出口到其他拉丁美洲國家（不包括墨西哥）和加勒比海國家，而超過四分之一的產(chǎn)品則出口到了亞洲進口商。阿根廷向歐洲運送了另外17.6％的商品。銷往北美國家的百分比較小，為6.8％，而非洲進口商為7.1％。 鑒于阿根廷人口為4470萬人，2018年阿根廷的出口總額為616億美元，相當(dāng)于阿根廷每個居民的收入約為1400美元。 以下出口產(chǎn)品類別是2018年阿根廷全球裝運中美元價值最高的類別。還顯示了每個出口類別在阿根廷整體出口中所占的百分比。 一，食品工業(yè)廢物，動物飼料：98億美元（占總出口的16％） 二，谷物：75.4億美元（12.2％） 三，車輛：73.8億美元（12％） 四，動物/植物脂肪，油，蠟：40億美元（6.4％） 五，包括石油在內(nèi)的礦物燃料：29億美元（4.8％） 六，肉類：25億美元（4.1％） 七，寶石，貴金屬：25億美元（4.1％） 八，魚類：21億美元（3.4％） 九，油料種子：18億美元（2.9％） 十，其他化學(xué)產(chǎn)品：17億美元（2.7％） 阿根廷的前十大出口產(chǎn)品占其全球發(fā)貨總值的三分之二以上（68.6％）。 包括石油在內(nèi)的礦物燃料是阿根廷主要出口類別中增長最快的，在國際市場上原油銷量增加的推動下，從2017年至2018年增長了80.6％。排在第二位的是肉類，其增幅為37.9％，其次是車輛的27.9％的改善和出口魚的8.3％的同比增長。 跌幅最大的是油料種子（下跌-43.6％）。
　　巴西與阿根廷經(jīng)濟發(fā)展情況比較 　　2006-7-18 廣東省貿(mào)促會信息部 　　烏拉圭《觀察家》報2006年7月17日發(fā)表的一篇署名文章指出，近年來世界經(jīng)濟的繁榮使得巴西和阿根廷這兩個南共市大國的經(jīng)濟高速度增長，并恢復(fù)到了經(jīng)濟危機前的水平。但相比之下，巴西經(jīng)濟更為鞏固，社會更為公平，經(jīng)濟前景也更好些。 　　估計巴西今年經(jīng)濟將增長3.7%, 2007年為3.4%, 都高于2005年2.3%的增長速度。盡管這種增長率在拉美國家中算不了什么，但被認(rèn)為是鞏固性的增長率。經(jīng)濟的增長使得巴西700萬窮人成為中產(chǎn)階級。據(jù)估計，2005/2006年間巴西中產(chǎn)階級增加了7.9%, 今年中產(chǎn)階級的消費將達143億美元。2005年巴西就業(yè)人口增加了250萬，加上消費性貸款和工資的增加，促進這一階層的消費。與此同時，2005年巴西人均收入增加了14%。這使得巴西人購買力不足的百分比為1994年以來的最低。目前，只有28%的巴西家庭認(rèn)為收入不夠，72%的家庭則認(rèn)為生活的相對舒適。而在盧拉總統(tǒng)剛執(zhí)政的2003年，有一半的巴西家庭認(rèn)為收入不足。 　　2006年上半年巴西企業(yè)宣布的新投資額達680.26億美元, 同比增加了24.5%, 這還不包括320億美元的石油投資(同比增加了88%);自2004年以來,巴西的外債下降了20%, 從2,000億美元降至1,600億美元。 　　反觀阿根廷，今年上半年該國經(jīng)濟繼續(xù)呈增長態(tài)勢，但與去年相比，增長幅度減小。2003年和2004年阿根廷經(jīng)濟分別增長8.8%和9%,今年增長率將在7.5%-9%之間，開始放慢增長速度。阿根廷經(jīng)濟雖然令人鼓舞，但社會仍然顯示出危機時的壞毛病。阿根廷社會行動和人權(quán)部長說，現(xiàn)阿根廷城市“已經(jīng)沒有饑荒”，但現(xiàn)在人們要求住房。盡管貧困人口指數(shù)有下降，但布市周圍的平民窟增加了，從2001年的385個增加到了目前的1,000個，即增加了兩倍。據(jù)阿根廷國家人口普查和統(tǒng)計局最近公布的數(shù)字表明，阿根廷27%的家庭屬于貧困家庭，這些家庭平均只有一人有工作，8% 的家長只有臨時工作。貧富差距也擴大了，75.3%有錢家庭的平均收入比貧困家庭的平均收入高出70.7%。 　　不過，阿根廷收入分配狀況有了好轉(zhuǎn)。2005年10%最富裕家庭的收入是10%最貧困家庭收入的39倍，2006年第一季度降到了36倍。此外，2006年第二季度失業(yè)率僅10%多一點，如果沒有政府的扶貧政策，則將是13.%。近兩年來阿根廷貧困人口下降了18.6%, 2003年阿根廷貧困家庭人口占全國人口的52.4%, 2005年降到了33.8%。 　　盡管阿根廷2005年經(jīng)濟增長率超過預(yù)測，2006年經(jīng)濟也將表現(xiàn)良好，但增幅減小預(yù)示著人們再不會相信政府的預(yù)測。 　　附表一、2000年-2006年阿根廷經(jīng)濟數(shù)據(jù)一覽表 　　金額單位：百萬美元 　　2000年 　　2001年 　　2002年 　　2003年 　　2004年 　　2005年 　　2006年 　　GDP值 　　283523 　　284204 　　100402 　　128078 　　152158 　　185638 　　213932 　　GDP增長率 　　-0.8% 　　-4.4% 　　-10.9% 　　8.8% 　　9.0% 　　9.2% 　　7.6% 　　出口額 　　55086 　　58222 　　60360 　　73083 　　96473 　　118311 　　124000 　　外債占GDP比例 　　45.2% 　　50.8% 　　136.8% 　　139.65 　　125.7% 　　81.8% 　　75.1% 　　通漲率 　　-0.7% 　　-1.5% 　　41% 　　3.7% 　　6.1% 　　12.3% 　　12% 　　失業(yè)率 　　15.1% 　　17.4% 　　19.7% 　　14.5% 　　12.1% 　　11.6% 　　10% 　　貧困人口比例 　　45.4% 　　47.8% 　　40.2% 　　33.8% 　　附表二、2000年-2006年巴西經(jīng)濟數(shù)據(jù)一覽表 　　金額單位：百萬美元 　　2000年 　　2001年 　　2002年 　　2003年 　　2004年 　　2005年 　　2006年 　　GDP值 　　602207 　　509797 　　459379 　　506784 　　604876 　　796452 　　978000 　　GDP增長率 　　4.4% 　　1.4% 　　1.9% 　　0.5% 　　4.9% 　　2.3% 　　3.2% 　　出口額 　　55086 　　58222 　　60360 　　73083 　　96473 　　118311 　　124000 　　外債占GDP比例 　　49.4% 　　52.6% 　　57.4% 　　58.25 　　51.9% 　　51.6% 　　51% 　　通漲率 　　6.0% 　　7.7% 　　12.5% 　　9.3% 　　7.6% 　　5.7% 　　4.8% 　　失業(yè)率 　　- 　　10.8% 　　10.5% 　　10.9% 　　9.6% 　　9.6% 　　9.6% 　　貧困人口比例 　　- 　　- 　　- 　　27.7% 　　25.1% 　　來源：商務(wù)部駐烏拉圭經(jīng)商參處子站
可以說將糧食安全掌握在自己手中，主要糧食保障實現(xiàn)自給自足，進口大豆是國家制定的戰(zhàn)略。現(xiàn)在糧食已經(jīng)相對富裕的時候，對玉米減產(chǎn)只能說這也是稍微緩和的。大豆面積增加了978萬畝。但是可以確定的是，大豆面積不會這樣無止境地增加。在滿足國內(nèi)需求的同時，如果想避免國內(nèi)糧食危機，就只能依靠進口大豆。 無論如何看待轉(zhuǎn)基因作物，根據(jù)目前國際形勢，轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)占領(lǐng)了整個大豆的流通市場。美國、巴西和阿根廷是世界三大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國和大豆主產(chǎn)出口國。美國大豆的轉(zhuǎn)基因比例達到90%，巴西占75%，阿根廷基本上都是轉(zhuǎn)基因大豆。國際市場上流通的大豆都可以說是轉(zhuǎn)基因大豆，為了解決國內(nèi)大豆需求，不能不去俄羅斯一些田地種植大豆吧？因此，目前國家也為了安全進口大豆的用途，只用于榨大豆飯和油。 轉(zhuǎn)基因大豆的安全性還有爭議。但是我們必須明確，轉(zhuǎn)基因大豆自美國商業(yè)化種植以來已經(jīng)過去了20多年，但沒有發(fā)現(xiàn)對科學(xué)、強大的安全性的疑問。目前，全球已有美國、歐盟、中國、日本、加拿大等59個(統(tǒng)計不完全，數(shù)字準(zhǔn)確)國家或地區(qū)批準(zhǔn)進口轉(zhuǎn)基因作物。我國轉(zhuǎn)基因大豆的用途規(guī)定非常明確。就是榨油，榨豆飯。之前本人的文章也介紹了轉(zhuǎn)基因大豆油中沒有蛋白質(zhì)成分。我們吃的豆油成分是脂肪，基因表達產(chǎn)物是蛋白質(zhì)。在豆油加工中，蛋白質(zhì)擠壓時也存在，通過層層過濾的收尾也被去除，消費者可以放心。本質(zhì)上，轉(zhuǎn)基因大豆油和傳統(tǒng)大豆油沒有什么區(qū)別。 最重要的大豆消費場面是豆粕消費。豆粕是飼料原料，用于豬、蛋雞、肉雞等飼養(yǎng)用途，供我們獲取食品蛋白質(zhì)。基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品、豬、蛋雞等飼養(yǎng)當(dāng)然要選擇價格便宜的進口大豆，才能降低養(yǎng)殖成本，獲得更高的利潤。國家已經(jīng)取消了對大豆的臨時儲存收購，并根據(jù)市場制定了價格。那么國家的收購也成為一種基礎(chǔ)，不利于通過市長/市場行動加強農(nóng)產(chǎn)品流通市場的改革。農(nóng)民沒有賣出去是因為價格仍然很高。但是，如果降低價格，就會失去錢，只能說明我們國內(nèi)不適合生產(chǎn)大豆，否則國家應(yīng)該給予更多的補貼。由于大豆市場的進口已經(jīng)打開，這種趨勢不會逆轉(zhuǎn)。
近二十年來，中國的大豆播種面積變化不大，在緩慢上升約15％之后又下降到原位。但中國每年進口的大豆數(shù)量則直線上升，2012年達到5300萬噸，大約是該年中國自己生產(chǎn)的1300萬噸的四倍。這意味著中國大豆消費總量的80％是進口的。在20世紀(jì)上半期，中國曾經(jīng)是全世界最主要的大豆生產(chǎn)和出口國，而且直至1995年，中國消費的大豆基本由國內(nèi)生產(chǎn)提供。如此短期之內(nèi)、如此戲劇性的變化到底是怎么發(fā)生的？為什么會發(fā)生呢？是像有的觀察者所強調(diào)的那樣，由于國外跨國資本憑借轉(zhuǎn)基因大豆入侵和傾銷，從而占領(lǐng)了中國的市場，中國政府則因加入世貿(mào)組織，迫不得已而委曲求全地接納了損己利人的關(guān)稅和貿(mào)易條件，由此協(xié)助外國跨國公司獲得了絕對的優(yōu)勢？還是簡單因為高科學(xué)技術(shù)的優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)基因大豆壓倒了中國的天然大豆，反映的是農(nóng)業(yè)必然的“現(xiàn)代化”和“高科技化”的全球趨勢？還是另有別的更根本的原因？ 2013年9月7日，生物化學(xué)博士方舟子發(fā)起活動提倡公眾“品嘗”轉(zhuǎn)基因食品，自稱是一項“科普”工作，引起電視節(jié)目主持人崔永元的激烈評擊，導(dǎo)致兩人的“五輪激戰(zhàn)”，一時轉(zhuǎn)基因食品問題成為公眾關(guān)心的熱點，其中大豆問題特別突出。方舟子主要從科學(xué)主義和現(xiàn)代主義角度來看待問題，而在同一時段，王紹光、嚴(yán)海蓉等知名“左派”學(xué)者則主要從反對跨國資本和提倡民族主權(quán)角度出發(fā)來論證轉(zhuǎn)基因食品對小生產(chǎn)者、中國農(nóng)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)所帶來的破壞性沖擊，同時也把問題納入長遠的食物安全和環(huán)境污染框架內(nèi)來進行討論。本文重點論證了未曾得到雙方重視的兩點：一是當(dāng)前大豆生產(chǎn)和進口背后的經(jīng)濟邏輯；二是中國政府政策中可取的抉擇以及其所隱含的有可能成為充滿建設(shè)性潛力的未來出路。 大豆生產(chǎn) 首先要明確的是，大豆生產(chǎn)是占用相對較多土地和使用相對較少勞動力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其單位面積產(chǎn)值較低。它的單位面積產(chǎn)值要遠低于高值農(nóng)產(chǎn)品——諸如（我們稱之為）“新農(nóng)業(yè)”的拱棚/溫室蔬菜、水果和肉魚養(yǎng)殖。與大豆生產(chǎn)不同，后者是“勞力和（非機械）資本（如肥料、優(yōu)質(zhì)種子、拱棚、薄膜等）雙密集”的農(nóng)業(yè)，用地相對較少——其單位面積產(chǎn)值要遠高于大豆和糧食生產(chǎn)的“舊農(nóng)業(yè)”。新農(nóng)業(yè)是中國近三十年來的農(nóng)業(yè)革命——農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（不變價格）達到了之前的足足六倍——的基本動力。 由于這個農(nóng)業(yè)革命并不廣為人知，我們稱之為“隱性的農(nóng)業(yè)革命”：和歷史上的農(nóng)業(yè)革命，特別是18世紀(jì)英國的農(nóng)業(yè)革命和20世紀(jì)六七十年代的“綠色革命”不同，它不是體現(xiàn)于主要作物的單位面積產(chǎn)量的增加，而更多是體現(xiàn)于從低值農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向越來越高比例的高值農(nóng)產(chǎn)品。 顯然，這三十年來的農(nóng)林牧漁“大農(nóng)業(yè)”總產(chǎn)值提高的來源主要不在于種植業(yè)的畝產(chǎn)量（亦即傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)革命）增加，而在于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重組，主要是高值農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)中所占比例的提高，尤其反映于牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)值所代表的養(yǎng)殖業(yè)的大規(guī)模擴增。這期間，種植業(yè)的產(chǎn)值雖然增加了307％，但牧業(yè)則增加了943％，漁業(yè)更增加了1804％。 種植業(yè)本身之中，最能代表新農(nóng)業(yè)的是拱棚和溫室蔬菜，在產(chǎn)值增加方面起到遠高于舊農(nóng)業(yè)的谷物種植所起的作用。表2首先解剖種植業(yè)中的大豆和蔬菜所占的播種面積比例和產(chǎn)值比例。顯而易見，蔬菜產(chǎn)值（相對農(nóng)林牧副漁總產(chǎn)值的）比例要比其占用土地面積的比例高出甚多，而大豆的產(chǎn)值則相反地只是其所占土地面積比例的約六分之一。我們?nèi)绻軌騾^(qū)分舊式的露地蔬菜種植和新型的拱棚或溫室蔬菜（但目前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)不允許這樣做），其間差別會更加懸殊（我們?nèi)狈λ木_數(shù)據(jù)）。相對高產(chǎn)值的蔬菜和相對低產(chǎn)值的谷物種植間有很大的不同：蔬菜中的“設(shè)施農(nóng)業(yè)”是基本和新型養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)相似的，其按畝產(chǎn)值要數(shù)倍于谷物和大豆種植的舊農(nóng)業(yè)。顯而易見，在舊農(nóng)業(yè)的谷物和大豆種植面積所占比例基本穩(wěn)定的同時，其所占產(chǎn)值比例日益收縮，從不止四分之一收縮到不到六分之一。同時，新農(nóng)業(yè)——蔬菜、養(yǎng)殖、漁業(yè)——的產(chǎn)值則和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的快速增加同步擴增，所占總產(chǎn)值比例已經(jīng)快速擴增到谷物的四倍。這個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變正是近三十年的“隱性農(nóng)業(yè)革命”的核心。而在舊農(nóng)業(yè)的谷物和大豆種植之中，大豆是單位面積產(chǎn)值最低的作物：其產(chǎn)值所占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例只是其播種面積的約六分之一，比谷物平均的四分之一還要低一半。 從土地使用（播種面積）角度來考慮，變化也非常顯著。牧業(yè)，包括小農(nóng)場的種養(yǎng)結(jié)合，以及漁業(yè)所用魚塘的耕地面積，不好統(tǒng)計，但蔬菜和水果面積的變化則非常突出。蔬菜的播種面積從1980年的0.47億畝擴增到2010年的2.85億畝，達到之前的606％。同時期，水果的播種面積從0.27億畝劇增到1.73億畝，即641％。1980年，蔬菜只占到總播種面積的2.2％，水果占1.2％，菜果共占3.4％；2010年，蔬菜占到總播種面積的11.8％，水果占7.1％。兩者合并起來達到18.9％。這個變化非常顯著。 顯然，在人多地少的中國，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)越來越多轉(zhuǎn)向高值農(nóng)產(chǎn)品。這也是中國農(nóng)業(yè)越來越依賴進口大豆和谷物的基本經(jīng)濟原因，更是中國積極在巴西購買土地來生產(chǎn)大豆的基本經(jīng)濟動因。純粹從經(jīng)濟角度來考慮，用新農(nóng)業(yè)替代舊農(nóng)業(yè)，是劃得來的。將用地較少、產(chǎn)值較高的新農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（蔬菜、水果、肉魚）的出口與用地較多、產(chǎn)值較低的舊農(nóng)業(yè)的進口來交換，也是劃得來的。 我們也可以這樣來考慮：如果中國想要完全由自己來生產(chǎn)每年所消費的大豆，每年需要另外播種多少畝大豆，占用全國總播種面積多少？表4和圖1按照歷年大豆進口量和國內(nèi)大豆單產(chǎn)量來估算答案。顯而易見，2009年以來，每年需要另外播種約四億畝以上的大豆，占到全國總播種面積的15％～20％。這意味著必須減少如此幅度的谷物或高值新農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，實際上根本就不可考慮。這是國內(nèi)大豆產(chǎn)量沒有顯著增加而大豆進口快速增長的基本原因。 而近二十年來大豆的播種面積之所以沒有更多地縮減（雖然，最近幾年——從2009到2013年——也顯示了令人擔(dān)憂的急劇下降；這個問題下面還要討論），主要是因為國家出于保證基本食品供應(yīng)獨立性的考慮，一直都在補貼不那么高效益的大豆和糧食種植（包括糧食種植按畝補貼和機械購買補貼），并大規(guī)模儲備糧食借以穩(wěn)定價格（在價格過低時買進、過高時拋出，于2008年所儲備糧食達到總產(chǎn)的20％以上）。②在大豆主產(chǎn)區(qū)，如黑龍江，大豆和小麥、水稻、玉米享受一樣的種糧補貼。③在內(nèi)地非大豆主產(chǎn)區(qū)，大豆一般不享受種糧補貼，這和那些地區(qū)大豆種植面積小和零散有關(guān)。但近年來各地政策執(zhí)行中，出現(xiàn)一種趨勢，即按照承包地面積進行種糧補貼，而不考慮實際種植品種。同時，國家針對大豆，最近正在設(shè)計所謂的“目標(biāo)價格補貼”制度。其主要內(nèi)容是，如果市場價格低于“目標(biāo)價格”，按兩者的價差核定補貼額，由政府直接補貼給農(nóng)民；如市場價格高于“目標(biāo)價格”，則不啟動補貼。預(yù)計“目標(biāo)價格補貼”制度將成為大豆這一農(nóng)產(chǎn)品最主要的補貼方式，未來也許可以起到穩(wěn)定大豆生產(chǎn)的作用。④國家的保護措施是大豆播種面積在近二十年來沒有更大幅度縮減的基本原因。如果簡單按照中國勞動力相對豐富和便宜，以及美國、巴西等國家的土地相對豐富和便宜的“比較優(yōu)勢”邏輯來考慮，更為經(jīng)濟的結(jié)合是更高度的分工和交換：由中國來負(fù)擔(dān)更多的勞動相對密集的蔬菜、水果的種植和肉魚養(yǎng)殖，由美國、巴西、阿根廷來負(fù)擔(dān)更多的土地密集糧食生產(chǎn)。但是，糧食結(jié)構(gòu)從來就不簡單決定于經(jīng)濟因素，政治因素也起了一定作用。 對中國進口大豆的來源地美國來說，其經(jīng)濟邏輯則正好相反。轉(zhuǎn)基因大豆占到絕對優(yōu)勢的一個重要原因是“抗農(nóng)達”（RR，Roundup Ready ）轉(zhuǎn)基因大豆的一個關(guān)鍵特征：“農(nóng)達”（Roundup ）草柑膦是美國最廣泛使用的除雜草劑，而所謂的“抗農(nóng)達”的含義就是RR轉(zhuǎn)基因大豆具有抗拒這種除草劑的能力。這是個關(guān)鍵特征，因為對地多人少的美國農(nóng)業(yè)來說，節(jié)省勞動力而不是節(jié)省用地才是最關(guān)鍵的因素。這里應(yīng)該說明，迄今轉(zhuǎn)基因大豆并沒有能夠?qū)崿F(xiàn)比天然大豆要高的單位面積產(chǎn)量。美國之所以能夠相對廉價生產(chǎn)這種轉(zhuǎn)基因大豆的主要原因是因為它借草柑膦的使用而節(jié)省了除草所需的勞動成本，而不是因為它提高了單位面積產(chǎn)量。這也是美國這種轉(zhuǎn)基因大豆之所以能夠占據(jù)到其本國90％的大豆生產(chǎn)以及大規(guī)模占據(jù)中國進口大豆市場的重要因素。 大豆需求 當(dāng)然，促成當(dāng)前的大豆經(jīng)濟結(jié)構(gòu)背后的另一主要經(jīng)濟動力是市場需求。從這個角度來考慮，其中的關(guān)鍵因素是近三十年來伴隨人民收入提高而來的中國食品消費的轉(zhuǎn)型，從（我們稱之為）原來的8：1：1（糧食：蔬菜：肉食）比例朝向（黃宗智和彭玉生根據(jù)目前大陸城市中上層收入人群以及臺灣地區(qū)消費狀況而預(yù)測的）4：3：3的演變。圖3顯示1980年以來這些不同食品所占的總食品消費比例的演變。近三十年來，中國人均肉—魚消費有顯著的增加，水果同樣，蔬菜消費的變化則體現(xiàn)于不是簡單的量性增加，而是越來越多的不同品種和高檔蔬菜的消費，而糧食消費則大規(guī)模減少。 大豆消費總量在近二十年來所增加的部分（約四倍）主要并不是大豆或傳統(tǒng)豆制品（豆腐、豆皮、醬油、腐乳等）消費的增加，而是新式豆制品消費的增加，主要是人們食用的豆油和養(yǎng)殖業(yè)所用飼料中的豆粕。豆油消費的增加主要來自伴隨人們收入提高而來的更多食用油的需求。與菜油相比，豆油脂肪含量較低，比較健康。之前，菜油一直是中國的主要食用油，但近年來其地位已經(jīng)被大豆油所取代。雖然如此，這些年來油菜的播種面積仍然基本穩(wěn)定，豆油消費的增加是加在之前的菜油消費之上的，反映了人們伴隨收入增加而增加食用植物油消費的大趨勢。 豆油之所以多用進口轉(zhuǎn)基因大豆不僅是因為其原料相對便宜，也因為其含油量（19％）要高于中國的天然大豆（17％）。對比近年來各種不同食用油的消費量，說明豆油使用擴增的總體趨勢。今天其總量已經(jīng)達到將近一千萬噸，消耗的大豆原料在五千萬噸以上，一部分來自國內(nèi)自產(chǎn)，更多來自進口大豆和豆油。 豆粕用于飼料則主要源自肉食消費增加及其所導(dǎo)致的養(yǎng)殖業(yè)的快速擴增，由此促使飼料需求的大規(guī)模擴增。而大豆之所以被用于飼料的關(guān)鍵原因在于大豆豆粕所起的作用：動物營養(yǎng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一份豆粕加上四份玉米或其他飼料，能夠使豬、牛、雞、鴨、魚更高效地把飼料消化為蛋白質(zhì)。近年來新添加的飼料使用基本屬于這種新的高效豆粕飼料。說明近年來進口的大豆約三分之二是用于生產(chǎn)飼料的。飼料中的“飼用豆粕”之所以主要依賴進口轉(zhuǎn)基因大豆主要是因為其價格相對便宜。有的相關(guān)論述認(rèn)為中國是因加入世界貿(mào)易組織而在大豆方面迫不得已只征收3％的進口稅。有論者指控，1995年黑龍江省因其大豆減產(chǎn)而把本省所產(chǎn)大豆限于省內(nèi)使用，由此觸發(fā)從境外進口大豆的長期趨勢。美國生產(chǎn)商由此看到商機，借助于其先進的飼料生產(chǎn)技術(shù)而大規(guī)模進入中國市場。這些觀察都沒錯，但如果沒有上述相對便宜的基本動因，進口大豆絕對不會達到如今的規(guī)模。當(dāng)然，美國政府大力補貼出口的轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)也起了一定作用。但對中國來說，地多人少國家所產(chǎn)的大豆既然基本比地少人多的中國便宜，更便宜點只會更加強使用進口大豆的動機。也就是說，中國政府之所以繼續(xù)接受低關(guān)稅是有其經(jīng)濟考慮的。當(dāng)代的中國政府是一個主權(quán)性較強的國家，也是個精打細(xì)算的政府，絕對不應(yīng)錯認(rèn)為是類似于帝國主義時期關(guān)稅完全受人擺布的國家。 至于中國的土產(chǎn)天然大豆（迄今國家不允許轉(zhuǎn)移因大豆在國內(nèi)種植——原因之一是轉(zhuǎn)基因大豆與天然大豆混合的話，很可能會導(dǎo)致天然大豆基因的變異），與轉(zhuǎn)基因大豆相比，一個重要的優(yōu)點是蛋白質(zhì)含量普遍要比轉(zhuǎn)基因大豆高。這是中國能夠出口大豆蛋白的一個重要原因。近年來，中國出口天然大豆蛋白快速增長，2010年達到22萬噸的規(guī)模，占全球總大豆蛋白出口量的一半以上。雖然如此，大豆蛋白出口量還只相當(dāng)于進口大豆的較小比例：2010年總值才約四億美元，只是進口大豆總值250億美元的1.6％。